Notre partenaire

Promocash est une enseigne du groupe Carrefour, spécialisée dans la distribution en gros et en libre-service de produits et services destinés aux professionnels de la restauration et de l'alimentation. 

De l'épicerie aux restaurants traditionnels, Promocash offre une gamme de produits alimentaires et non alimentaires riche et adaptée aux métiers de ses clients : restaurateurs, traiteurs, gérants de cuisine collectives, boulangers pâtissiers, bouchers, snacking, établissements gastronomiques...Le rayon Marée du magasin de Bordeaux connait d'excellents résultats dûs entre autre, à une fidélité de ses clients, qui sont au rendez-vous et en redemandent !

Pour piloter ce rayon stratégique, nous recrutons un.e Chef de rayon Marée confirmé.e.

Vos missions

Commerçant dans l'âme, vous êtes à la tête du pôle Marée du magasin, rayon qui réalise plus d'1,8 millions d'euros de CA (sur les 19 ME du point de vente) avec en prime une marge confortable et une démarque bien maitrisée.

Le challenge va être de consolider l'existant et de développer le chiffre d'affaires. Comment ? En poursuivant la bonne gestion du rayon et en étant au plus près des attentes de vos clients. La qualité de votre "relation client" sera déterminante ! 

Après une période d'intégration et de formation, avec le soutien du directeur du site, votre manager, et avec l'aide de votre collaborateur, un employé de libre-service (ELS), vos missions sont :

  • Développer votre CA et votre marge
  • Fidéliser et accroitre votre portefeuille client
  • Imaginer et mettre en oeuvre des actions commerciales 
  • Aller au contact de vos clients et de vos prospects pour anticiper leurs besoins
  • Piloter votre compte d'exploitation
  • Être force de proposition pour animer votre rayon (80/100 références en moyenne sur le banc)
  • Enchanter et théâtraliser votre espace de vente : attirer, donner envie et déclencher l'acte d'achat
  • Gérer les commandes & les approvisionnements
  • Gérer les réceptions de marchandises 
  • Veiller aux DLC et aux rotations de vos produits
En dehors de ces tâches quotidiennes assez classiques, votre capacité à travailler en équipe est déterminante. Par exemple : venir en soutien d'un collègue, ou proposer de nouvelles idées dépassant le cadre strict de vos fonctions ou passer quelques appels téléphoniques pour relancer des clients...Important à souligner : du lundi au vendredi votre amplitude horaire est très matinale. Vous êtes sur le pont dés 4 heures du matin, ce qui vous permet de débaucher pendant la pause déjeuner. Travail le samedi matin uniquement, une semaine sur deux.

Votre profil

  • Passionné.e par les produits de la mer, vous êtes issu.e de cette filière
  • Expérience commerciale confirmée au sein d'un grossiste, dans un MIN, chez un distributeur spécialisé ou encore au sein d'une enseigne GMS
  • Commerçant.e dans l'âme, vos clients viennent aussi pour vous !
  • Capacité à animer une équipe
  • Savoir gérer un compte d'exploitation
  • Bonne gestion du temps
  • Vous aimez la relation avec les restaurateurs