Notre partenaire

Notre partenaire est Thomas, après 15 belles années en cuisine professionnelle, il y a un an, il rachète le bureau d’études EFC spécialisé en cuisine et restauration. Implantée depuis 1990 sur la formidable région Toulousaine, la belle petite équipe d’EFC apporte toute son expérience et son savoir-faire dans la conception d’espaces de restauration. Du restaurant gastronomique étoilé aux grandes cuisines centrales, en passant par les chaines de restauration nationales ou encore les laboratoires et ateliers de production (boulangerie, pâtisserie, chocolaterie). Tout est là, pour à chaque nouveau projet, continuer à apprendre et à développer ses expertises.

Leur botte secrète ? Une expérience et une renommée qui n’est plus à faire, Frédéric leur directeur opérationnel est un as dans sa partie et à présent, Thomas, capitaine de cette frégate, depuis son arrivée ne cesse de remplir le carnet de belles commandes !

Dans le cadre de cette nouvelle aventure humaine, commerciale et technique nous recrutons un Chef de Projet« RestauConcepteur ». Possibilité de recruter et de faire "monter en compétences" un dessinateur projeteur et/ou technicien. Poste en CDI, basé à Toulouse (31).

Vos missions

Avec le soutien de l’ensemble de l’équipe, votre mission est de prendre en charge des projets, de les concevoir et de piloter leur mise en œuvre. En lien direct avec les architectes, les donneurs d’ordre et l’ensemble des parties prenantes (tous corps d’état), concrètement, vos missions seront les suivantes : 

  • Effectuer l’estimation des projets
  • Etablir les cahiers des charges
  • Conseiller sur les différentes alternatives
  • Mettre en plan sur AUTOCAD
  • Sourcer des fournisseurs et des partenaires
  • Assurer le suivi des réalisations

Dit autrement, vous partez « d’une coquille vide » et vous imaginez et concevez le projet à la fois dans sa globalité et dans tous ses détails. Les paramètres sont nombreux (règlementaires, techniques, économiques, commerciales, ergonomiques, sécuritaires) et c’est justement cela qui vous challenge !

Votre plus-value est de garder le cap et de toujours veiller à ce que l’ensemble des parties prenantes (TCE) avance dans le bon sens. Vous l’avez compris, vous êtes tour à tour un concepteur, un dessinateur, un manager, un expert technique, un contrôleur mais aussi parfois un négociateur.

Votre profil

  • Soit votre profil est « junior » avec un vrai potentiel d’évolution soit vous êtes un professionnel confirmé et avez envie d’être plus autonome et de retrouver du sens dans votre métier.
  • Plus que votre formation ce sont vos compétences techniques et surtout votre état d’esprit qui feront la différence
  • Dans tous les cas vous devez venir du secteur de la restauration. Les spécificités sont trop nombreuses, vous devez soit être expérimenté(e) soit avoir était formé(e) à ce secteur
  • Excellente maîtrise d’AUTOCAD
  • Notions électricité, plomberie, traitement de l’air et en production de froid
  • Autonome, vous êtes capable de gérer plusieurs projets et vous êtes un passionné(e) de l’univers des métiers de bouches